Lipolyse et acides gras dans deux dépôts adipeux blancs au cours du cycle saisonnier de la marmotte alpine (Marmota marmota) [Lipolysis and fatty acids in two white adipose tissues during the seasonal cycle in Alpine marmot].

Résumé

Chez la marmotte alpine (Marmota marmota), le processus d’hibernation implique une anticipation de la saison hivernale caractèrisèe par une accumulation de rèserves lipidiques au cours de la saison estivale. Ces rèserves seront progressivement consommèes durant les 5 à 6 mois de jeûne qui accompagnent l’hibernation. La graisse accumulèe par cet animal reprèsente environ 1/3 de sa masse corporelle et se rèpartit ègalement entre les dèpôts adipeux blancs internes et sous-cutanès. Au cours de l’hibernation, la marmotte abaisse sa température corporelle de 37°C à7° C. et doit répondre à un double problème, à savoir maintenir une activité cellulaire minimale et assurer la mobilisation des acides gras à basse température. Ces capacités remarquables ne pourraient être possibles sans adaptations tissulaires particulières. Cet hibernant constitue donc un modèle de choix dans l’étude des régulations du stockage et de la mobilisation des acides gras au niveau adipocytaire. L’activité lipolytique in vitro des adipocytes issus des dépôts adipeux blancs gonadique (TA-G) et sous-cutané (TA-S) a été mesurée chez des marmottes alpines en captivité au cours d’un cycle saisonnier complet. Cette étude a montré que la réponse lipolytique des adipocytes isolés de TA-G était 1) élevée et supérieure à celle du TA-S au cours de la période de prise alimentaire 2) abaissée au cours de la période de jeûne hivernal par rapport à la période d’alimentation. Une telle variation de la lipolyse n’a pas été observée dans le TA-S et apparaît de façon moins évidente dans les deux dépôts lorsque la lipolyse est stimulée par le glucagon ou l’ACTH. La forte stimulation de la lipolyse observée en présence d’adénosine désaminase dans le milieu d’incubation des cellules montre que l’adénosine pourrait être un puissant régulateur de la lipolyse in vivo, si sa concentration y fait l’objet d’une régulation, comme cela a été suggéré. L’analyse des acides gras contenus dans les deux dépôts tout au long du cycle de la marmotte montre que celle-ci retient préférentiellement des acides gras monoinsaturés dans son tissu adipeux même si son alimentation est riche en acides gras polyinsaturés. L’absence de variation significative de la composition en acides gras dans les deux dépôts adipeux, aussi bien durant la phase de prise alimentaire qu’après 5 mois de jeûne hivernal, prouve que la marmotte régule activement cette composition, y compris pendant l’hibernation. Ce résultat d’autant plus surprenant que la composition des acides gras libérés in vitro par les adipocytes isolés durant tout le cycle de cet animal, diffère grandement de celle du tissu d’origine. Cette étude révèle donc l’existence de variations de la lipolyse liée à la localisation anatomique des dépôts et à l’état nutritionnel des marmottes mais ne montre pas d’effet lié au sexe des animaux. A l’inverse, aucune composition en acides gras propre à chacun des 2 dépôts ètudiés n’a été mise en évidence. L’altération de la lipolyse régionale au cours de l’hibernation suggère une contribution différentielle des dépôts dans le stockage et la mobilisation cycliques des acides gras. Au contraire, l’absence de variation de la composition en acides gras et la teneur élevée en acides gras monoinsaturés suggèrent l’existence d’une règulation de certaines propriétés physiques de la masse adipeuse telle que le point de fusion, permettant peut-être le maintien d’une fluidité appropriée du tissu adipeux à 7° C comme à 37° C.